Lista Produktów Tradycyjnych prowadzona jest przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na Listę wpisywane są produkty tradycyjne i środki spożywcze lub napoje spirytusowe, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, za które uważa się metody wykorzystywane od co najmniej 25 lat, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, stanowiące element dziedzictwa kulturowego regionu, w którym są wytwarzane, oraz będące elementem tożsamości społeczności lokalnej.

W maju  2016 roku na Listę Produktów Tradycyjnych została  wpisana kolejna potrawa z województwa łódzkiego - Golonka z kapustą zasmażaną.

Zachęcamy do zapoznania się z opisem produktu na stronie Ministerstwa  /link/
(dr)

Pełna lista produktów województwa łódzkiego wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych.