lodzkie.pl

Już po raz 24. w dniu  24 listopada 2016 r. odbył się finał Wojewódzkiej Olimpiady Wiedzy o Wiejskim Gospodarstwie Domowym. Do finału przystąpiło 30-stu uczestników z terenu województwa łódzkiego, którzy wyłonieni zostali spośród 69 osób biorących udział w eliminacjach oddziałowych.

Eliminacje miały miejsce  20 października 2016 r. w Oddziałach Piotrków Trybunalski  Kościerzyn oraz w Centrali  w Bratoszewicach.
Zgodnie z Regulaminem, w pierwszej części etapu finałowego, finaliści musieli zmierzyć się z 35 pytaniami testowymi, które zakresem merytorycznym obejmowały następujące zagadnienia:
• zasady zdrowego i racjonalnego  żywienia,
• agroturystyka i turystyka wiejska,
• zagrody edukacyjne,
• ekologia i ochrona  środowiska na wsi,
• dziedzictwo kulturowe,
• produkt lokalny, tradycyjny i regionalny,   
• sprzedaż bezpośrednia z gospodarstwa,
• przedsiębiorczość na obszarach wiejskich,
• BHP w gospodarstwie rolnym.

Po zakończeniu etapu testowego – dziesięciu uczestników z najlepszymi rezultatami - zostało zakwalifikowanych do ostatniego etapu Olimpiady – etapu ustnego.

Etap ustny polegał na odpowiedzi na zestaw trzech pytań problemowych, losowo wybranych przez uczestników Olimpiady.

Po podsumowaniu wyników uzyskanych przez uczestników Olimpiady w etapie testowym oraz w etapie ustnym, laureatami XXIV Wojewódzkiej Olimpiady Wiedzy o Wiejskim Gospodarstwie Domowym zostali :

Miejsce I  – Seweryna Kabała – Draby, gm. Działoszyn, powiat pajęczański
Miejsce II –Aleksandra Manowska-Borycka – Rogi, gm. Wielgomłyny, powiat radomszczański
Miejsce III - Anna Żak – Łódź, miasto - powiat Łódź

Kolejne lokaty ukształtowały się następująco:

Miejsce IV – Katarzyna Rolewska – Jadzień, gm. Kiernozia, powiat łowicki
Miejsce V – Zofia Majchrowska – Brenica, gm. Lubochnia, powiat tomaszowski
Miejsce VI – Jadwiga Cukier – Brenica, gm. Lubochnia, powiat tomaszowski
Miejsce VII – Bożena Matuszewska-Pająk – Brenica, gm. Lubochnia, powiat tomaszowski
Miejsce VIII – Agnieszka Radomska – Ewcin, gm. Będków, powiat tomaszowski
Miejsce IX – Anna Walczak- Wola Cyrusowa, gm. Dmosin, powiat brzeziński
Miejsce X – Justyna Krawczyk – Rogi, gm. Wielgomłyny, powiat radomszczański

Wszyscy finaliści Olimpiady uhonorowani zostali nagrodami rzeczowymi zakupionymi ze środków Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego - Sekretariatu Regionalnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

Serdecznie gratulujemy zwycięzcom oraz wszystkim  uczestnikom olimpiadowych zmagań.

(Tekst: Edyta Kijak ŁODR zs. w Bratoszewicach
Zdjęcia – Krzysztof Grzelak)

Na wniosek Politechniki Łódzkiej, w dniach 21-22 listopada 2016 roku, odbyła się międzynarodowa konferencja mająca na celu przybliżenie problematyki w procesach zarządzania produkcją i opakowań. W Uniejowie, gdzie odbywało się spotkanie, pojawili się przedstawiciele branży spożywczej oraz ośrodków naukowych z kraju i z Europy.

W dzisiejszych czasach w procesie produkcji żywności uczestniczy wiele podmiotów na różnych etapach jego przebiegu. Począwszy od rolnika produkującego surowce, poprzez przetwórców, producentów opakowań, firmy logistyczne i na sprzedawcach kończąc. Nie bez znaczenia w tym procesie jest także obecność ośrodków doradztwa rolniczego, podmiotów zajmujących się stroną prawną produkcji żywności oraz uczelni wyższych, które prowadzą badania w zakresie produkcji i dystrybucji żywności.

Potencjalny konsument, nabywając gotowy produkt już w sklepie, często nie zastanawia się nad tym, jaką drogę musiał przebyć produkt, zanim trafił na sklepową półkę, co wpłynęło na proces produkcji i jakie problemy należało rozwiązać, by ten proces zakończyć. Już sam fakt uczestnictwa w tym procesie tak wielu podmiotów, daje duże prawdopodobieństwo wystąpienia konfliktu interesów, sprzeczności w przepisach prawa itp.

Zorganizowana konferencja dała szansę wymiany doświadczeń i spostrzeżeń oraz dyskusji nad aktualnymi problemami. Wygłaszane przez przedstawicieli różnych środowisk referaty i prelekcje dały obraz dynamicznych zmian w procesie produkcji żywności, jakie narzucają zmieniające się trendy na rynku oraz uwarunkowania prawne.